不是。

虽然该领域在某些方面有着广泛的应用，如能源、医疗、工业等，但这个领域的学习和实践过程具有相当的挑战性，同时就业前景也受到一些限制。

核工程核技术是一个专业性非常强的领域，要求从业者具备高度专业化的知识和技能。在大学中，该领域的相关专业通常包括核工程、核技术、核材料等。这些专业不仅课程难度较大，而且涉及到的实验和实践通常需要面对较为复杂和危险的设备和物质。因此，真正愿意从事这个领域的人并不多。

此外，尽管核工程核技术的应用前景广阔，但相关的岗位和发展机会并不多，尤其是在国内。这主要是因为该领域的发展受到国家政策、能源战略、国际形势等多种因素的影响。因此，即使在这个领域获得了相关学历，就业前景也并不十分乐观。

总的来说，虽然核工程核技术在某些方面有着重要的应用，但这个领域的学习和实践过程具有相当的挑战性，就业前景也受到一些限制。因此，不能将其简单地视为铁饭碗。