用料:南瓜一个,紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。


做法


a)紫薯与南瓜去皮,切小块。装入微波炉专用碗,加少量清水,包上保鲜膜,微波加热至熟。


b)将熟软紫薯与南瓜的用汤匙背碾成紫薯与南瓜泥。


c)趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀,用手和成光滑的面团。


d)将面团分成小块,揉成一个小球。


e)用手轻轻的按扁,成饼状。


f)另取一个平碟,碟面内装适量的面包糠。放入紫薯南瓜饼。


g)再洒上一层面包糠。用手轻轻按压。


h)烧热煎锅,放入少许花生油,开小火,把紫薯饼放入,两面煎至熟即可。

南瓜饼的做法面粉 扩展

1/8 南瓜,紫薯,放锅里蒸熟,捣成泥,加入白糖。


2/8 紫薯,捣成泥。


3/8 南瓜泥加入糯米粉,少量面粉,揉成面团。


4/8 掐一个小剂子,压成饼状,包入紫薯。


5/8 收囗


6/8 按压成饼状,先沾少许芝麻,再沾面包糠。


7/8 油热,放入炸之金黄即可。


8/8 成品

南瓜饼的做法面粉 扩展

玉米面南瓜饼好吃玉米南瓜饼的做法主料南瓜500克 玉米面300克糯米粉200克辅料小苏打微量1. 选择老的南瓜洗净。

2. 去籽去皮。

3. 切块入高压锅。

4. 上汽蒸5分钟,放气后盛在盆中,用筷子打散。

5. 趁热分批加入糯米粉,(会将糯米粉烫熟)。

6. 充分搅匀成泥状。达到一定的硬度,做成饼状,裹上面包糠油炸即成南瓜饼。由于太稀,没有糯米粉了,7. 灵机一动,加入玉米面及少量小苏打。

8. 电饼铛烧热,将面团团城圆子再拍扁放入饼铛烙3分钟。

9. 翻面再烙约2分钟熟透即可。

10. 依次烙完。

南瓜饼的做法面粉